By Natalja Kolb
Pesto Omlette aus dem Ofen
Pesto Omlette aus dem Ofen
Eine super Idee für deinen Sonntagsbrunch. Während das Omelette im Ofen gart, kannst du dich in der Zwischenzeit um die restlichen Vorbereitungen für deine Gäste kümmern.
Alles was du brauchst:
🍃1 Handvoll Babyblattspinat
🥚6 Eier
🍅10 Cherrytomaten
🫒1 El schwarze Oliven in Ringe geschnitten
💚1 EL Pesto Genovese
🧀50 g Fetakäse
🛢️Olivenöl
🧂Salz und Pfeffer
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und etwas Olivenöl hineingeben. Zuerst den Blattspinat hineinlegen und dann die Eier darauf verteilen. Cherrytomaten halbieren und zusammen mit den Oliven auf die Eier verteilen. Pesto klecksweise dazugeben. Mit der Gabel alles leicht vermengen. Nun den Fetakäse drüber bröseln und das Omlette für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius Umluft backen. Die Backzeit hängt von der Größe deiner Auflaufform und deinem Ofen ab. Lass es dir schmecken.
Updated at: Sun, 25 Feb 2024 11:03:50 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
26
Low
Nutrition per serving
Calories750.9 kcal (38%)
Total Fat57.3 g (82%)
Carbs15 g (6%)
Sugars6.1 g (7%)
Protein44.4 g (89%)
Sodium1999.3 mg (100%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und etwas Olivenöl hineingeben. Zuerst den Blattspinat hineinlegen und dann die Eier darauf verteilen. Cherrytomaten halbieren und zusammen mit den Oliven auf die Eier verteilen. Pesto klecksweise dazugeben. Mit der Gabel alles leicht vermengen. Nun den Fetakäse drüber bröseln und das Omlette für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius Umluft backen. Die Backzeit hängt von der Größe deiner Auflaufform und deinem Ofen ab. Lass es dir schmecken.
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