Kichererbsenpfannkuchen

Kichererbsenpfannkuchen

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Замочите нутовую муку с водой и хорошо взбейте вилочкой или на блендере около 3о секунд. Добавьте немного оливкового масла и соль. Дайте постоять смеси зо минуг, посмотрите на текстуру: она не должна быть сильно густая, похожа на тесто для блинов. Перед жаркой вы можете по желанию добавить 1 взбитое яйцо.

Step 2

2. Для жарки используйте топленое или кокосовое масло. Если вы хотите сделать блинчики менее жирными, можно просто запечь их в духовке, так блинчики получатся чуть более сухими.

Step 3

З. Если при жарке вы видите, что тесто слишком жидкое или слишком густое, то можно добавить ложку муки или, наоборот, воды.

Step 4

4. На сковороду можно делать либо один большой блин (его будет тяжело переворачивать), либо несколько маленьких блинчиков размером с ладошку