Creamy pasta rode pesto met kip en rucola

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Snijd de kip in stukjes, snipper de ui en snijd de champignons in plakjes

Step 2

Verwarm een beetje olijfolie in de pan en fruit de ui hierin. Voeg al snel de kip toe en als deze ver gaar is, bak je de champignons even mee.

Step 3

Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Step 4

Voeg de crème fraîche toe in de pan, laat smelten en roer hier de rode pesto door. Breng op smaak met peper en zout.

Step 5

Laat even pruttelen en klaar ben je met de saus. Giet de pasta af en roer deze door de saus of serveer apart.

Step 6

Serveer met rucola en geraspte kaas (op je bord door de pasta roeren)