Gyoza

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Tritare il cipollotto, il cavolo, lo zenzero e l'aglio e unirli alla carne

Step 2

Unire tutti i liquidi, il sale e il pepe. Lasciar riposare, coperto, in frigo

Step 3

Impastare acqua e farina e lasciar riposare coperto a temperatura ambiente per almeno 30 minuti

Step 4

Tirare la pasta (spessore macchinetta 5 o 6), ricavare dischi di 8-9 cm. Riempirli con circa un cucchiaino abbondante di ripieno e chiuderli

Step 5

Scaldare la padella con un filo di olio di sesamo. Posare i ravioli in modo che non si tocchino (16 per volta) e attendere che si dori il fondo.

Step 6

Aggiungere la salsina di acqua e farina e coprire con il coperchio fino a che non si asciugano.