Crêpe végane

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule, le sel et la vanille. Mélanger les ingrédients liquides ensemble et les incorporer tout doucement au fouet pour éviter les grumeaux.

Step 2

Laisser reposer 1 heure à température ambiante en couvrant le saladier. Si la pâte est trop épaisse, délayer avec un peu d'eau.

Step 3

Huiler une poêle à crêpe et porter à feu vif.

Step 4

Tester la température de la poêle avec une première crêpe et ajuster si besoin. Cuire les crêpes une à une, en huilant bien la poêle à chaque fois. Empiler les crêpes sur une assiette et les déguster chaudes, tièdes ou froides.

Step 5

Pour les conserver plus d'une journée, couvrir l'assiette d'un film alimentaire ou de papier aluminium et placer au frais, laisser les crêpes revenir à température ambiante avant de servir.