Gegrilde tomatensoep

Dit is een simpel maar heerlijk recept voor een stevige tomatensoep.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Verwarm de oven voor op 180 graden

Step 2

Doe de tomaten, uien in 4e snijden en leg deze in een ovenschaal. Snijd het kapje van de bol knoflook eraf en leg deze in het midden.

Step 3

Doe de kruiden en de over de groente heen vervolgens verspreid je de olijfolie over alles heen

Step 4

Doe de ovenschaal in de oven voor 40 minuten.

Step 5

Daarna haal je de schaal eruit. Haal de bol knoflook er tussen uit en laat deze even afkoelen. Doe de overige groenten in een blender of in een pan. (wanneer je een staafmixer gaat gebruiken) Daarna knijp je de knoflook uit de schil bij de groente erbij.

Step 6

Los het boulion blokje op in het water en giet de boulion bij de groente. Voel de basilicum toe en blend of pureer dit tot een vloeibare substantie

Step 7

Voeg dan de Kookroom toe en roer dit goed door. Voeg op gevoel en smaak nog wat kruiden toe. Als de soep te dun is laat je hem pruttelen tot de gewenste dikte. Anders nog wat water of room toevoegen