Vermicelles Sautés au Chou chinois

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faites tremper les vermicelles dans l'eau tiède pendant 15 à 30 minutes. Égouttez-les et coupez-les grossièrement avec les ciseaux.

Step 2

Coupez le chou chinois et la ciboulette en morceaux. Dans un bol, mélangez la sauce de soja avec l'eau.

Step 3

Chauffez l'huile dans un wok à feu moyen. Ajoutez la ciboulette et le chou, faites sauter en remuant de temps en temps. Quand le chou commence à ramollir, ajoutez les vermicelles, baissez un peu le feu. Ajoutez alors le mélange sauce soja et eau. Mélangez. Continuez la cuisson, avec un couvercle, jusqu'à ce que les vermicelles soient cuites environ une dizaine de minutes. Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu d'eau.

Step 4

Salez, poivrez et mettez quelques gouttes d'huile de sésame avant de déguster.