Nouilles au boeuf épices (Wagamama)

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Découpez les fleurettes de brocolis et blanchissez-les 3 minutes dans de l'eau bouillante. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l'eau froide.

Step 2

Grillez les graines de sésame

Step 3

Coupez le bœuf en fines lanières

Step 4

Pelez et râpez le gingembre

Step 5

Coupez les cives en tronçons de 4cm

Step 6

Épépinez et émincez finement le piment

Step 7

Faites cuire les nouilles selon les instructions données sur l'emballage: égouttez-les et rafraichissez-les.

Step 8

Mettez le bœuf, la fécule, du sel et du poivre dans un sac en plastique et remuez pour enrober la viande. Réservez.

Step 9

Chauffez l'huile dans un wok et faites cuire le gingembre pendant 30 secondes.

Step 10

Ajoutez le bœuf et faites cuire 2 minutes.

Step 11

Ajoutez les épinards, les cives, 1 cuillerée à soupe d'eau et faites tomber les légumes pendant 1 minute.

Step 12

Ajoutez la sauce soja et le piment.

Step 13

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Incorporez les nouilles et mélangez intimement.

Step 14

Servez arrosé d'huile de sésame et saupoudré de graines de sésame.