Riz Frit Thaïlandais : la recette

Name: Riz Frit Thaïlandais : la recette
Prep time: 14 min
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Cuisine: Asian, Thai
Ingredients: 2 c. à soupe huile végétale (ou huile de canola ou d’arachide); 2 gousse ail (hachées finement); 1/2 oignon (coupé en dés (blanc ou jaune)); 150 g poitrine de poulet (émincée (ou équivalent en crabe, tofu, crevettes..)); 3 échalotes (coupées en morceaux de 4 cm); 2 œufs (légèrement battus); 3 tasse riz au jasmin cuit (froid (de préférence réfrigéré jusqu’au lendemain)); 1/2 c. à soupe sauce soja; 1/2 c. à soupe sauce aux huîtres; 2 c. à soupe sauce de poisson; 1 et 1/2 c. à soupe sauce aux huîtres; 1 c. à café sucre; 1 et 1/2 c. à soupe sauce soya légère; 1 et 1/2 assaisonnement thaïlandais ( Gold Mountain)

Instructions

Prep:14minCook:6min

Comme beaucoup de voyageur en Thaïlande, je suis dingue de la cuisine thaïlandaise, bien sur il y a des restaurants thaï en France, mais rien ne vaut la vraie cuisine thaï !

Updated at: Wed, 08 Oct 2025 13:17:04 GMT