Fettuccine poulet & crème de champignons

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Pour la crème de champignons de Paris:

Step 2

- Faites fondre 1/2 du cube de bouillon de légume dans 150 mL d'eau

Step 3

- Dans une poêle faites revenir l'échalotte, l'ail et les

Step 4

champignons émincés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Step 5

- Faites chauffer la crème de soja avec la noix de muscade et quelques brins de ciboulette cisaillés (2 à 3 minutes à feux moyens suffisent)

Step 6

- Une fois prêt, mixez le tout afin d'obtenir une crème bien lisse.

Step 7

- Dans une poêle bien chaude, faites griller votre poulet émincé ou coupé en dés.

Step 8

- Salez et poivrez à convenance, puis réservez.

Step 9

- Faites cuire vos pâtes dans l'eau bouillante avec la seconde moitié de cube de bouillon de légume.

Step 10

- Dressez votre assiette en mettant d'abord les pâtes, puis la crème et sur le dessus, les morceaux de poulet bien dorés. Coupez quelques tomates cerises en deux et disposez sur vos pâtes.

Step 11

- Vous pouvez saupoudrez le parmesan sur votre plat ou l'intégrer directement dans la sauce.