Poulet mijoté aux carottes et brocoli

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Step 1

Préparer le poulet; trancher en lanières.

Step 2

Dans une cocotte en fonte émaillée de 5 L, faire fondre a feu moyen-doux, le beurre, avec le bouillon de poulet en poudre, les épices a steak et le Chili doux. Mettre le couvercle pendant que ça fond. Préparer les carottes entre temps.

Step 3

Ajouter les lanières de poulet en faire revenir jusqu'à complètement cuite, en remuant souvent. Préparer les patates entre temps

Step 4

Ajouter les carottes et les patates et bien remuer.

Step 5

Ajouter le jus d'orange et le bouillon de poulet bovril. Bien remuer. Remettre le couvercle.

Step 6

Laver et préparer le brocoli. L'ajouter et bien remuer, remettre le couvercle.

Step 7

Laisser mijoter 10 minutes.

Step 8

Ajouter la poudre de cayenne, les flocons de piment fort et le fécule de maïs. Bien remuer. Remettre le couvercle et continuer de mijoter jusqu'à ce que les carottes et le brocoli soient bien cuit.