Goulash del Duende

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Cortar carne en tiras de 4cm x 1cm x 1cm

Step 2

Dorar la carne en la manteca

Step 3

Cortar la cebolla en juliana y blanquear, no dorar

Step 4

Mezcla la carne con la cebolla. Agregar el vino, el agua, los caldos, el laurel y el pimentón

Step 5

Hervir a fuego lento 2 horas

Step 6

Para hacer los Spätzel mezclas la harina, leche y sal y dejas reposar 1,5hs.

Step 7

Hervir con abundante agua con sal hirviendo

Step 8

Cuando sacas los Spätzel le pones un chorlito de aceite para que no se peguen