Мармелад по ГОСТ

Я использовала яблочный сок с мякотью и небольшим количеством лимонного сока, апельсиновый сок, морс из черноплодки и... покупной напиток тархун. На основе тархуна мармелад получился особо похожим на вкус покупного!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Подготовьте ингредиенты:

Step 2

Используйте готовый качественный сок или выжмите его при помощи соковыжималки из выбранных фруктов и ягод.

Step 3

Добавьте сахар по своему вкусу. Затем в небольшой порции сока размешайте агар.

Step 4

Влейте остальной сок.

Step 5

Доведите массу до кипения и поварите минуту при помешивании.

Step 6

Это апельсиновый сок.

Step 7

Разлейте теплую мармеладную массу по формочкам.

Step 8

На фото пластиковая тара из-под перепелиных яиц и силиконовые формочки для выпечки.

Step 9

Разлить мармелад по формам

Step 10

Это яблочный сок с мякотью и немного лимонного сока.

Step 11

Это масса из тархуна.

Step 12

После силиконовых формочек мармелад можно оставить круглым или нарезать на дольки.

Step 13

Желательно дать мармеладу немного подсохнуть,

Step 14

потому что иногда на поверхность выступает несколько капель жидкости.

Step 15

По желанию обваляйте мармелад в сахаре