Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories301.2 kcal (15%)
Total Fat16.8 g (24%)
Carbs9.8 g (4%)
Sugars3.2 g (4%)
Protein30.9 g (62%)
Sodium289 mg (14%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
속재료로 대파, 당근, 양파, 표고버섯을 준비하여 서로 어우러질 수 있도록 모두 잘게 다져썰어줍니다.
Step 2
두부는 면포로 수분을 짜줍니다.
Step 3
넉넉한 크기의 볼에 간 소고기, 돼지 다짐육과 잘게 다진 야채와 버섯, 두부를 넣어줍니다.
Step 4
재료가 서로 어우러지면서 찰기가 생길 수 있도록 빵가루 1 큰 술 듬뿍, 달걀 1개를 넣어줍니다.
Step 5
소금 1/3 작은 술, 국간장 1 작은 술, 참기름 1 큰 술, 후추 약간 넣어 밑간하고 골고루 치대어줍니다.
Step 6
적당한 크기로 동글납작하게 모양을 빚어줍니다.
Step 7
밀가루 또는 부침가루를 넓은 볼에 뿌리고 만든 반죽을 올려 골고루 입혀줍니다.
Step 8
밀가루 옷 입힌 뒤 계란물을 입혀줍니다.
Step 9
달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 부침옷 입힌 동그랑땡을 겹치지 않게 올려 구워줍니다. 쑥갓과 홍고추를 고명으로 올려주면 더 먹음직스러워요.
Step 10
앞뒤로 구움색이 나게 구워준 뒤 푸짐하게 담아 완성합니다.
View on 반이짝이 BLOG
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
