Soupe de poulet aux légumes

Updated at: Tue, 03 Sep 2024 17:25:46 GMT

Step 1

1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

Step 2

2. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Step 3

3. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer légèrement.

Step 4

4. Ajoutez les carottes, la courgette et la pomme de terre. Mélangez bien.

Step 5

5. Versez le bouillon de poulet dans la casserole et portez à ébullition.

Step 6

6. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit.

Step 7

7. Assaisonnez avec du sel, du poivre et ajoutez les épinards et les herbes fraîches quelques minutes avant de se servir

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