Poulet et légumes grillés

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Step 1

Couper le poulet en morceaux.

Step 2

Dans un mixeur mélanger les ingrédients pour la marinade.

Step 3

Séparer la marinade en 2.

Step 4

Déposer le poulet dans un plat et l’enrober de la première moitié de la marinade. Laisser mariner 1h.

Step 5

Laver, éplucher (si besoin) et couper les légumes en morceaux comme suit : - radis coupés en deux - cœurs de salade romaine coupés en deux - oignons verts émincés - courgettes épluchées et coupées en gros biseaux

Step 6

Dans un grand bol, déposer tous les légumes et verser le reste de la marinade. Mélanger et laisser mariner 15min.

Step 7

Dans une poêle chaude, saisir les légumes égouttés, 2 à 3 minutes de chaque côté, pour les marquer. Procéder en plusieurs étapes, un type de légume à la fois, pour ne pas surcharger la poêle. Réserver.

Step 8

Dans la même poêle à feu moyen-vif, saisir le poulet égoutté 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.