Curry de lentilles à la courge - protéiné

Name: Curry de lentilles à la courge - protéiné
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asian, Indian
Ingredients: 150g oignons; 8g ail épluché; 20g huile d'olive; 2cc de graines de moutarde; 3cc de ras-el-hanout; 1/4 cc gingembre en poudre; 200g lentilles corail; 700g courge épluchée; 840g d'eau ou de bouillon de légumes non salé; 10g sel; 100g lait de coco; 100g protéine de soja texturée