Spaghetti Carbonara

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Wasser aufsetzen, Nudeln kochen

Step 2

Währenddessen Bacon Streifen anbraten nach gewünschter Bräunung. Dann die Pfanne vom Herd nehmen

Step 3

Parmesan reiben

Step 4

4 Eier trennen, 2 Volleier in eine Schüssel geben

Step 5

Parmesan in die Schüssel geben und umrühren, sodass eine sämige Masse entsteht. Evtl. noch einen Schluck Pastawasser dazugeben

Step 6

Nudeln in die abgekühlte Pfanne mit dem Speck geben

Step 7

Ei-Parmesan-Mischung zugeben und vermengen, bis der Parmesan geschmolzen ist