Cabillaud au riz

Yo les chefs ! Aujourd’hui on part sur un petit dos de cabillaud bien gourmand, j’adore cette recette car en plus d’être hyper savoureuse elle est hyper simple et rapide à réaliser ! Hâte d’avoir vos retours 👀 Liste d’ingrédients : - 2 Dos de cabillaud - 1 Càs Miel - 1 Càc Piment doux en poudre - 1 Càc Maïzena - 65g Beurre - 1/2 Oignon - 1/2 Carotte - 1/2 Jus de citron vert - 1 Piment oiseaux (facultatif) - Câpres - Coriandre - 15 cl Crème de coco - 300g Riz blanc (cuit)

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Step 1

Dans 1 poêle, ajouter miel, beurre, oignons et carottes, puis câpres et piment

Step 2

Ajouter le cabillaud et jus de citron vert

Step 3

Faire cuire le cabillaud en l’arrosant du jus régulièrement.

Step 4

Une fois le cabillaud cuit, le retirer et ajouter la maïzena dans la poêle + crème de coco, laisser épaissir 5 mn et ajouter le riz cuit

Step 5

Dresser