Crumble de patates douces

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Step 1

1. Épluchez et coupez les patates douces en petits morceaux.

Step 2

2. Faites rissoler l'oignon dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez les patates douces. Versez 300 ml d'eau et un cube de bouillon de légumes. Laissez mijoter 15 à 20 minutes.

Step 3

3. Dans un bol, mélangez la farine, le beurre et les noix de pécan. Salez et poivrez.

Step 4

4. Dans un plat à gratin, déposez les patates douces puis des tranches de brie. Répartissez le crumble et enfournez pour 15 minutes à 180°C.