Cuisse de poulet confite sauce citron

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffez votre four à 200°C. Éplucher les carottes. Éplucher les pommes de terre et les oignons, et les couper en gros morceaux. Dans un plat allant au four mettre les carottes entières, les pommes de terre, les oignons et les cuisses de poulet. Dans un bol mélanger le sirop d'agave, l'huile d'olive, la cannelle, du sel et du poivre. Recouvrir les cuisses de poulet et les légumes avec le mélange. Enfourner 30min environ. Pendant ce temps, préparer la sauce au citron. Dans un mixeur mettre : les échalotes, le jus de citron, le miel, le vinaigre de cidre, la maizena, et mixer. Servir les légumes rôtis et les cuisses de poulet avec la sauce.