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Bien Manger Bien Vivre
By Bien Manger Bien Vivre

Cuisse de poulet confite sauce citron

1 step
Prep:30minCook:30min
Updated at: Wed, 30 Oct 2024 22:47:29 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
30
High

Nutrition per serving

Calories699.3 kcal (35%)
Total Fat37.7 g (54%)
Carbs51 g (20%)
Sugars18.8 g (21%)
Protein39.3 g (79%)
Sodium263.9 mg (13%)
Fiber7.9 g (28%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Préchauffez votre four à 200°C. Éplucher les carottes. Éplucher les pommes de terre et les oignons, et les couper en gros morceaux. Dans un plat allant au four mettre les carottes entières, les pommes de terre, les oignons et les cuisses de poulet. Dans un bol mélanger le sirop d'agave, l'huile d'olive, la cannelle, du sel et du poivre. Recouvrir les cuisses de poulet et les légumes avec le mélange. Enfourner 30min environ. Pendant ce temps, préparer la sauce au citron. Dans un mixeur mettre : les échalotes, le jus de citron, le miel, le vinaigre de cidre, la maizena, et mixer. Servir les légumes rôtis et les cuisses de poulet avec la sauce.

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