Pomme de terre farcie façon tartiflette

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

- Préchauffez le four à 210°C.

Step 2

- Lavez les (ou la) pommes de terre, puis piquez-les avec une fourchette.

Step 3

- Déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfournez pendant 1h environ. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, la pomme de terre doit être fondante.

Step 4

- Pendant ce temps, faites revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive.

Step 5

- Faites griller les allumettes de bacon.

Step 6

- Coupez le dessus d'une pomme de terre, et creusez la avec une cuillère.

Step 7

- Ecrasez grossièrement ce que vous avez retiré des pommes de terre, salez, poivrez puis mélangez avec les oignons et les allumettes de bacon grillées. Ajoutez la ciboulette ciselée.

Step 8

- Utilisez cette préparation pour farcir les pommes de terre, terminez par ajouter des tranches de Reblochon et enfournez 5 à 10 minutes à 180°C en fonction de vos préférences pour le fromage (fondu ou grillé).