훈제오리 베이징덕

생오리로 만드는 레시피가 아니라 이미 훈제 된 훈제오리를 사용한 레시피라 익히는 시간도 짧고 냄새 없고 간편하게 맛있는 오리고기를 만들어 먹을 수 있어요. 갖가지 야채들을 보기 좋게 채 썰어 오리고기와 같이 꽃빵이나 쌈 채소에 싸 먹으면 너무 맛있어서 무한대로 먹게 된답니다. 알록달록 보기에도 좋아 손님 초대요리로 내기에도 너무 좋은 것 같아요. 각자의 취향에 맞게 꽃빵에 오리고기와 야채를 골고루 싸서 먹거나 다이어트 중일 때는 양상추나 깻잎에 싸서 소스만 살짝 찍어 드셔도 너무 맛있답니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 냉동 상태로 배송되어 오는 훈제오리를 팩 째로 충분히 해동시켜 주세요.

Step 2

오리 위에 발라 줄 구이용 소스와 찍어 먹을 소스를 두 가지 만들어 줍니다.

Step 3

<구이용소스> 노두유1T, 오일1T, 알룰로스1T, 오향분1/2tsp

Step 4

<찍어먹는 소스> 춘장2T, 알룰로스2T, 물2T, 참기름1T, 굴소스1/2T, 간마늘1/2T

Step 5

오리고기는 에어프라이어에 들어갈 팬에 껍질이 위로 가도록 올려 준 뒤 껍질 위로 구이용 소스를 골고루 발라 주세요.

Step 6

에어프라이어에서 170도에 15분 구워 주세요. 5분마다 한 번씩 꺼내 구이용 소스를 덫 발라 주면 색이 더 노릇노릇 더 잘 굽혀요.

Step 7

15분이 지나면 오리고기를 뒤집어 한 번 더 15분 동안 구워 주세요.

Step 8

오리고기를 구워 줄 동안 오리고기와 곁들일 오이, 파프리카, 대파 흰 부분, 부추 등을 채 썰어 주세요.

Step 9

곁들일 꽃빵은 전자레인지에 2분 동안 돌려 익혀 주고 쌈 야채도 준비해 주세요.

Step 10

앞뒤로 노릇노릇하게 굽힌 오리고기는 칼로 얇게 썰어 접시에 담아냅니다.

Step 11

각자의 취향에 맞게 꽃빵에 오리고기와 야채를 골고루 싸서 먹거나 다이어트 중일 때는 양상추나 깻잎에 싸서 소스만 살짝 찍어 드셔도 너무 맛있답니다.

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