Pates soupe à l'oignon

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Découpe 2 gros oignons en lamelles

Step 2

Fais les revenir dans un gros morceau de beurre et de I'huile et laisse les caraméliser pendant un quart d'heure. Sel poivre

Step 3

Déglace avec du vinaigre balsamique puis ajoute 250gr de pâtes.

Step 4

Laisse les cuire cru comme ça pendant 3 minutes et ajoute 60cl de bouillons de poule

Step 5

Laisse cuire les pâtes à couvert en vérifiant de temps en temps que ça ne crame pas au fond de la cocotte.

Step 6

Quand c'est cuit, ajoute 10cl de crème liquide entiere, mélange un coup et dégage tout le contenu de ta cocotte dans un plat allant au four

Step 7

Garni le tout d'une énorme plâtrée d'emmental et de comté et ça dégage sous le grill le temps que le tout soit bien gratiné.