Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories68 kcal (3%)
Total Fat0.7 g (1%)
Carbs5.4 g (2%)
Sugars2.4 g (3%)
Protein8.7 g (17%)
Sodium1943.7 mg (97%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
냉동오징어는 유수 해동 후 깨끗이 세척한다.
Step 2
오징어는 몸통 안쪽에 칼집을 내고 다리는 손으로 훑어 이물질을 제거한다.
Step 3
끓는 물에 맛술을 넣고,
Step 4
오징어를 1분간 삶는다.
Step 5
삶은 오징어는 찬물에 헹군 뒤 먹기 좋게 썬다.
Step 6
쪽파는 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 소금을 넣은 뒤 30초 이내로 짧게 데쳐준다.
Step 7
찬물에 헹궈 열기를 식히고 물기를 뺀다.
Step 8
오징어에 쪽파를 돌돌 말아준다.
Step 9
시판 초고추장만 준비해주면 손님초대요리 오징어쪽파강회 완성입니다 :)
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