소고기미역죽

미역과 소고기로 미역죽을 부드럽게 끓여봤어요. 미역 특유의 부드러움과 구수함이 담긴 든든한 한끼 식사입니다. 입맛없는 아침에 먹기 좋은 메뉴로 소화가 안될때도 속을 달래기에 좋은 죽이에요. 요즘은 전기밥솥으로 간편하게 죽을 끓일수 있어 더욱 손쉽네요. 밥으로 끓인 죽과는 부드러움이나 고소함이 사뭇 다른 쌀죽이랍니다. 소고기와 미역을 볶아 만들어서 맛있게 맛으로 먹을수 있는 맛죽이기도 해요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

쌀 1컵을 깨끗이 씻어 찬물에 30분간 불려주세요. 불린쌀은 1컵반으로 늘어납니다.

Step 2

미역은 찬물에 30분간 불려서 깨끗이 헹궈 잘게 다져줍니다.

Step 3

다진소고기는 분량대로의 양념으로 무쳐줍니다.

Step 4

달군팬에 참기름2큰술을 두르고 다진마늘을 볶다가 양념한 소고기를 볶고, 이어서 미역을 넣어 볶아줍니다.

Step 5

전기밥솥에 불린쌀을 건져넣고 볶은 재료를 골고루 넣은후, 물8컵을 붓고 국간장2큰술을 섞어 전기밥솥의 죽코스로 취사해주세요.  부드럽고 구수해서 누구나 잘먹는 소고기미역죽이 만들어집니다.

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