Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories177.4 kcal (9%)
Total Fat4.4 g (6%)
Carbs13.8 g (5%)
Sugars8.5 g (9%)
Protein20.3 g (41%)
Sodium542.8 mg (27%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
15 servings
Instructions
Step 1
물 가득 받아 월계수잎 3장, 통후추 넣고
10분 정도 끓여 고기가 완전히 익었다면 고기는 찬물에 씻어 불순물 제거하고
살짝 식혀서 결대로 찢어주세요
Step 2
물 1.5L에 양조간장 120ml 넣고
설탕 2스푼, 올리고당 3스푼, 생강 후추 가루 톡톡 센불로 끓어오르면 깐 메추리알 270g 1팩과 마늘 100g 1팩 넣고 중불로 줄여 3~40분 정도 푹 끓여주었고요 간을 보고 모자라면 간장 조금, 올리고당 조금으로 조절하시면 끝
Step 3
고기가 부드럽게 잘 익었다면
마지막으로 꽈리고추 넣어서 10분 정도 끓여 완성!!
Step 4
통깨 솔솔 뿌려 담아주면 끝!!
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