Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
70
High
Nutrition per serving
Calories769.1 kcal (38%)
Total Fat19.4 g (28%)
Carbs115.5 g (44%)
Sugars8.5 g (9%)
Protein29.9 g (60%)
Sodium900.1 mg (45%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
우삼겹은 분량의 양념장을 넣어 버무려준다
Step 2
불려둔 곤드레는 냄비에 넣어 액젓 한스푼을 넣고 볶아준다
Step 3
불린 쌀을 넣고 쌀과 물은 1:0.5 비율로 맞춰준다. 곤드레가 들어갈 경우 물을 적게 잡아줘야함
Step 4
인덕션 7단계에서 뒤적여주다 불을 약불로 줄이고 10분, 5분 뜸들여준다
Step 5
재워둔 우삼겹은 팬에서 먹기 좋게 구워준 다음 완성된 곤드레솥밥 위에 우삼겹, 계란후라이를 올려 비벼서 먹는다
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