Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
30
High
Nutrition per serving
Calories232.5 kcal (12%)
Total Fat4 g (6%)
Carbs42 g (16%)
Sugars17.5 g (19%)
Protein7.1 g (14%)
Sodium2407.7 mg (120%)
Fiber1.2 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
애호박과 양파, 당근은 얇게 채썬다.
Step 2
볼에 튀김가루와 부침가루, 다시다, 소금, 물을 넣고 잘 섞어준다.
Step 3
채 썬 재료를 넣고 잘 섞어 부침개 반죽을 완성한다.
Step 4
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 적당량 떠서 올린다.
Step 5
부침개반죽 윗면이 흐르지 않을 정도가 되고 테두리가 노릇노릇해지면 애호박전 뒤집어준다. 식용유가 부족하다 싶으면 보충하고 위아래 노릇노릇하게 구워준다.
Step 6
애호박전 완성 :)
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