Oeufs marinés pour ramen

Cette marinade est une des meilleure que j'ai réalisé. Elle apporte un goût incroyable aux oeufs destinés aux ramens. Le fond de goût s'apparente au goût du Maji si vous exagérez la quantité de Dashi. J'aime beaucoup, j'espère qu'elle vous plaira.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Porter à ébullition tous les ingrédients dans une casserole et laisser refroidir

Step 2

Faire cuire le nombre d'œufs désirés pendant 6 min (mollet) et les plonger tout de suite après cuisson dans un bon volume d'eau fraiche !

Step 3

Ecailler les œufs, les mettre dans un sac congélation avec la sauce et les laisser au frigo 2 jours