간장오징어볶음 만들기 아이반찬 간장오징어볶음 레시피

오징어를 달콤 짭조롬한 간장 양념에 볶는 간장 오징어볶음 레시피입니다. 오징어의 껍질을 벗겨 요리하면 더욱 부드러워서 아이들이 먹기 좋아요. 아이들이 좋아하는 반찬 오징어볶음 만들어 드세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

굵은 소금으로 문질러 오징어의 껍질을 제거하고 세척해 주세요.

Step 2

오징어는 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 맛술 1스푼과 후추를 넣어 잘 섞어 밑간을 해 주세요.

Step 3

양배추는 한 입 크기로 자른 뒤 식초물에 5분 담갔다 씻어 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.

Step 4

양파와 당근은 얇게 채 썰고 대파도 반 가른 뒤 길쭉하게 채 썰어 줍니다.

Step 5

​간장오징어볶음 양념은 다진마늘 1스푼 , 설탕 1/2스푼 , 올리고당 1스푼 반 , 맛술 2스푼 ,간장 4스푼 , 후추를 넣어 잘 섞어 줍니다. ​

Step 6

팬에 기름을 두르고 대파를 볶다 양배추와 당근 ,양파를 넣어 볶아 줍니다.

Step 7

채소의 숨이 살 죽으면 오징어를 넣어 가볍게 살짝 볶다 양념을 넣고 오징어가 질겨지지 않도록 1~2분 볶아 주세요.

Step 8

오징어와 채소에 양념이 고루 배이고 색이 진해지면 통깨를 넣어 한 번 더 볶아 마무리 합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊