꼬치전 만드는법 오색코치전 산적꼬치 명절전 종류

명절때 빠지지 않는 명절전 종류! 꼬치전 만들어 보았어요. 가족의 취향대로 재료를 꽂아 만들어두면어느새 한접시 사라지는 맛있는 명절요리인데요. 간단하면서도 깔끔하게 만드는법 어렵지 않으니 맛있게 내어 보시길요^^

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

재료는 모두 비슷한 길이와 굵기로 썰어 준비합니다.

Step 2

새송이는 소금 세꼬집 정도 뿌려 버섯의 숨도 살짝 죽이고 간도 약간 입혀 줍니다. 5분 정도 둔 후 소금 살살 털어내 사용하시면 돼요.

Step 3

이제 꼬치에 재료들을 하나씩 꽂아 주세요.깔끔한 전을 원하신다면 튀어나온 재료들을 정리해 줍니다.

Step 4

이제 밀가루를 입혀 주는데요. 꼬치의 뒷면에만 살짝 입혀 주어요. 그래야 부치고 나서 색도 선명하고 모양도 깔끔해 보인답니다.

Step 5

계란은 충분히 잘 풀어 주고 꼬치에 계란물을 고루 입혀 주세요.

Step 6

달군 후라이팬에 식용유를 두르고 약불에 노릇노릇 앞 뒤로 구워 주세요.

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