짬뽕라면

다진 돼지고기를 넉넉히 넣고 볶다가,고춧가루 풀어 진하게 끓여낸 짬뽕라면은 집에서 끓여도 짬뽕맛이 제법 그럴싸합니다. 비록 불맛을 내긴 힘들지만 시원하고 매콤하면서 달큰하기도 해서 한그릇 뚝딱 하게 된답니다.

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Step 1

양배추1/8통(2줌정도), 양파1/2개는 채썰고, 대파1/3개는 송송 썰어주세요. ​

Step 2

달군냄비에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 달달 볶다가 맛술을 섞어 볶으세요. ​

Step 3

여기에 양배추, 양파를 넣어 충분히 볶다 고춧가루, 간장을 섞어줍니다.

Step 4

채소에 간이 충분히 배이면 팔팔 끓는물 6컵을 붓고 다시 끓여요.

Step 5

국물이 끓기 시작하면 라면과 라면스프 (분말, 건더기스프)를 넣고 4분간 보글보글 끓여주세요. 라면이 꼬들꼬들하게 익으면 송송썬 대파를 얹고 면기에 라면과 국물을 퍼 담은후, 계란노른자를 띄워내세요.

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