떡국떡볶이

떡국떡이 남아서 국물떡볶이를 만들어 먹었어요. 매콤달콤한 국물이 있는 국물떡볶이는 떡국떡으로 만들면 숟가락으로 국물과 떡을 함께 떠먹기에 딱 제격이랍니다. 떡국의 전분이 잘 녹아들어 국물이 더 부드러운맛이 나는 떡볶이에요.

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Step 1

떡국떡 2컵을 준비해서 따듯한물에 잠시 부드럽게 불려주세요. ​

Step 2

어묵은 먹기좋게 어슷 썰고, 대파는 송송썰어요. 당근은 채썰어주세요.

Step 3

후라이팬에 떡국떡 2컵을 넣고 물 2컵을 부은후, 고추장1큰술, 고춧가루1큰술, 간장2큰술, 설탕3큰술을 넣어주세요. ​

Step 4

여기에 어묵, 당근도 넣어 저어가며 끓이기 시작합니다. 떡국떡이 부드럽게 익으면 다진파를 넣고 통깨를 뿌려 완성합니다. 국물이 자작하게 남도록 끓여줍니다.

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