무수분 수육 대신 무수분 등갈비찜 어떠세요?

무수분으로 등갈비찜 만들어 보세요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. 등갈비는 찬물에 10분 담가 핏물을 제거한다.

Step 2

2. 핏물을 제거한 등갈비는 적당한 크기로 자른다.

Step 3

3. 냄비에 등갈비, 물, 월계수잎, 소주를 넣고 10분 삶는다.

Step 4

4. 삶은 등갈비는 깨끗한 물에 한번 씻는다.

Step 5

5. 씻은 등갈비는 볼에 담는다.

Step 6

6. 등갈비에 된장, 간장, 굴소스, 맛술, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 버무린다.

Step 7

7. 무는 크게 자른다.

Step 8

8. 양파는 채 썬다.

Step 9

9. 대파는 4~5cm 길이로 자른다.

Step 10

10. 냄비에 무, 양파, 등갈비, 대파를 올려 준다.

Step 11

11. 뚜껑을 닫고 센 불에서 끓어오르면 약불로 줄여 30분 익힌다.