By 리지테이블

[술안주 베스트] 간단하고 맛있는 요리 두부김치 만드는법

Ingredients

2 servings

1 모두부

0.5 포기신김치

100g돼지고기

0.5 개양파

식용유

약간

0.5 대대파

1 개청양고추

통깨

약간

양념재료

1 큰스푼고춧가루

1 큰스푼올리고당

0.5 큰스푼다진마늘

2 큰스푼김치국물

100ml물

후추

약간

Instructions

Step 1

두부김치에 들어갈 재료들을 준비해주세요. 양파는 채썰고 대파와 청양고추는 송송, 김치는 적당히 잘게 잘라 준비해주세요

Step 2

예열한 팬에 식용유를 넣고 양파를 3분정도 볶아주다가 김치를 넣고 2분정도 볶아주세요

Step 3

볶음김치 양념재료를 넣고, 돼지고기까지 같이 넣어서 잘 볶아주세요

Step 4

물을 넣어 한번 더 중약불에서 졸이듯 끓여주세요

Step 5

두부는 끓는 물에 약 3분정도 데쳐주세요

Step 6

마무리로 대파와 참기름을 둘러서 휙휙 볶아주면 완성이에요