해물 오징어 부추전 초간장

해물 오징어 부추전 부침개 초간장 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

부추는 3~4cm 길이로 자르고 당근은 얇게 채 썰어주세요. 청양고추와 홍고추는 송송 썰고, 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요

Step 2

볼에 부침가루 2/3컵, 튀김가루 1/3컵, 찬물 1컵, 달걀 1개, 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어 주세요

Step 3

반죽에 손질한 당근, 청양고추, 홍고추, 오징어를 넣고 섞어 주세요

Step 4

마지막으로 부추를 넣고 한 번 더 섞어 반죽을 만들어 주세요

Step 5

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 반죽을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 주세요

Step 6

양파는 잘게 다지고 청양고추는 송송 썰어 주세요

Step 7

볼에 다진 양파, 청양고추, 진간장 2큰술, 식초 2큰술, 물 1큰술을 넣고 잘 섞어 부침개 간장을 만들어 주세요

↑Support creators by visiting their site 😊