Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories207.7 kcal (10%)
Total Fat18.3 g (26%)
Carbs12.6 g (5%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein2.8 g (6%)
Sodium591.9 mg (30%)
Fiber8.9 g (32%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 완전히 익은 아보카도 4개를 반으로 갈라 씨를 제거하고 속을 숟가락으로 퍼냅니다.
Step 2
2. 아보카도를 볼에 담아 포크로 으깨 부드럽게 만듭니다.
Step 3
3. 레몬 반개의 즙을 짜서 아보카도에 넣고 잘 섞습니다.
Step 4
4. 소금 1티스푼을 넣고 골고루 섞습니다.
Step 5
5. 아보카도 퓨레 4큰술을 추가해 질감을 더 부드럽게 만듭니다.
Step 6
6. 방울토마토 5개를 작은 크기로 다집니다.
Step 7
7. 양파 1/4개를 잘게 다지고 마늘 1/2티스푼을 곱게 다집니다.
Step 8
8. 할라피뇨를 기호에 따라 적당한 양으로 다져 준비합니다.
Step 9
9. 다진 방울토마토, 양파, 마늘, 할라피뇨를 으깬 아보카도에 넣고 섞습니다.
Step 10
10. 소금 간을 추가로 맞추고 모든 재료를 잘 섞어줍니다.
Step 11
11. 완성된 과카몰리를 접시에 담아 칩, 빵, 또는 샐러드와 함께 서빙합니다.
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