전자렌지로 간단하게 가지무침 만들기

재료(3~4인분):가지2개.다진파2T.다진마늘1/2T.갈은깨2/3T. 고춧가루1/3T.올리고당1/3T.참기름2/3T.간장2T반, **밥숟가락 계량 **전자렌지 성능이나 가지를 썰은 굵기에 따라 전자렌지 돌리는 시간 조절하세요~ **가지의 크기에 따라 기호에 따라 양념 조절하세요~ #가지무침#가지나물무침#가지요리#가지무침레시피

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% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가지2개를 세척후 꼭지부분 제거하시고요~ 반을 길게 가른후~ 다시 반을 갈라줍니다. 0.5cm두께로 먹기 좋게 길게 썰어줍니다. 썰은 가지를 전자렌지에 돌릴수 있는 그릇에 담아준후~ 전자렌지용 뚜껑이나 랩을 씌어준후 전자렌지에 돌려줍니다.

Step 2

전자렌지에 처음에는 3분 돌린후~ 중간에 한번 꺼낸후~ 가지를 살짝 뒤적인후~ 다시 뚜껑을 덮고 전자렌지에 3분 더 돌려줍니다. 전자렌지에 이렇게 총 6분 돌려주는데요~ 6분 돌린후 꺼내보셔서 만약 가지가 덜 익었다면 1~2분정도 더 돌려주세요~

Step 3

전자렌지에 돌린 가지를 체에 받쳐 한김 식혀줍니다. 저같은 경우에는 체에 받친상태로 냉장고속에 10~20분정도 넣고 한김식혀줍니다.

Step 4

가지가 한김 식혀지는 동안 그릇에 양념장 만들어줍니다 그릇에 다진파2T.다진마늘1/2T.갈은깨2/3T.고춧가루1/3T.올리고당1/3T.참기름2/3T.간장2T반을 넣고 섞어 양념장 만들어줍니다. => 양념장은 기호에 맞게 조절하시는데요~ 간장과 함께 멸치액젓을 소량 넣어도 좋습니다~

Step 5

냉장고속에 넣어 한김 식힌 가지를 손으로 물기를 짠후 양념장에 넣고 살살 버무리면 완성입니다 버무린후 드셔보셔서 부족한 양념 추가하세요~