편스토랑 류수영 생선조림장 가자미 조림

편스토랑 류수영 만능 생선조림장 냉동 가자미 조림 레시피

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉동실에서 꺼내 가자미를 해동시킨 후 흐르는 물에 씻어 칼집을 내서 준비해 주세요

Step 2

볼에 간장 5큰술, 고춧가루 4큰술, 설탕 3큰술, 굴소스 2큰술, 식초 1큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2큰술, 소금 1/3큰술, 후추 10바퀴를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요

Step 3

무는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 자르고 2등분해주세요. 양파는 큼직하게 썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어주세요

Step 4

냄비에 무와 양념장 2큰술, 쌀뜨물 1L를 넣고 끓어오르면 뚜껑을 닫아 15분간 끓여 주세요

Step 5

15분간 끓인 뒤 가자미를 올리고 양념장을 가자미 위에 1큰술씩 올려 주세요

Step 6

양파, 대파, 청양고추, 홍고추, 맛술 6큰술을 넣고 강불로 5분간 끓여 주세요

Step 7

뚜껑을 닫고 10분간 끓여서 완성해 주세요

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