🏷️ 낙지 볶음 레시피

낙지사장님이 알려주신 낙지볶음 물안생기는 꿀팁 저번 피드에서도 알려드렸지만 오늘은 레시피랑 같이 가지고 왔어요❤️ 🙌사장님의 팁은 손질한 낙지 끓는 물에 30초 데치고 맨 마지막에 낙지를 통으로 넣어서 1분 30 초 볶는거에요 그냥 낙지를 넣었을 때 보다 확실히 물이 덜 생기더라구요 야들야들 너무 맛있으니까 꼭 한번 만들어보세요 우리의식탁 레시피 참고했구요 매콤한 낙지 볶음 맛있게 만들어 드세요 ❤️

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

낙지 손질하기

Step 2

낙지의 내장을 제거한 후 밀가루나 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻어주세요.

Step 3

신선한 생물 낙지는 물로만 씻어도 충분합니다.

Step 4

야채 손질하기

Step 5

양파, 양배추, 당근, 청양고추, 홍고추, 대파를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

Step 6

낙지 데치기

Step 7

끓는 물에 낙지를 넣고 30초간 데쳐주세요.

Step 8

야채 볶기

Step 9

기름을 두른 팬에 고추와 대파를 제외한 야채를 넣고 볶아줍니다.

Step 10

준비한 양념장을 넣어 골고루 볶아주세요.

Step 11

낙지 넣어 볶기

Step 12

마지막에 대파, 고추, 데친 낙지를 통으로 넣고 1분 30초간 빠르게 볶아줍니다.

Step 13

마무리

Step 14

볶은 낙지를 먹기 좋게 자른 후 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

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