Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories803.2 kcal (40%)
Total Fat41.4 g (59%)
Carbs31.4 g (12%)
Sugars11.3 g (13%)
Protein81.4 g (163%)
Sodium4069.6 mg (203%)
Fiber9.5 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
토마토는 꼭지를 제거하고 윗부분만 4등분으로 살짝 칼집 내줘요.
Step 2
미나리를 먹기 좋게 썰어줘요.
Step 3
두부를 먹기 좋게 썰어줘요.
Step 4
쌀뜨물 1L에 청국장과 쯔유 4스푼(60ml)을 넣어 섞어줘요.
Step 5
냄비에 두부, 버섯, 청경채, 미나리, 토마토 순으로 넣고 청국장 육수를 부어줘요.
Step 6
샤브용 소고기를 넣고 잘 익혀줘요.
Step 7
마지막으로 토마토를 으깨고 달걀, 참기름, 김가루를 넣어 죽을 만들어 드세요. (완성)
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