아욱 된장국

건강한 한식의 대표 요리인 아욱 된장국! 깊고 시원한 국물 맛이 매력적입니다. 이 요리는 아욱의 고소한 맛과 된장의 짭조름함이 어우러져 깊은 풍미를 제공합니다.

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Step 1

아욱은 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

Step 2

무는 채 썰고 나머지 재료들을 손질합니다.

Step 3

육수를 끓이기 위해 멸치와 다시마를 넣고 끓입니다.

Step 4

끓는 육수에 된장과 고추장을 풀고 손질한 무를 넣습니다.

Step 5

무가 익으면 두부, 아욱, 건새우, 대파, 고추를 넣고 끓입니다.

Step 6

모든 재료가 고루 익으면 완성입니다. 따뜻하게 서빙하세요.

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