Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
25
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories77.4 kcal (4%)
Total Fat5.5 g (8%)
Carbs6.6 g (3%)
Sugars3.1 g (3%)
Protein1.4 g (3%)
Sodium26.2 mg (1%)
Fiber1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
오이를 깨끗이 씻고 길게 반으로 잘라 씨를 제거한 후 얇게 썰어줍니다.
Step 2
소금을 약간 뿌려 오이의 수분을 제거하고 물기를 짜냅니다.
Step 3
두반장, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름, 식초를 섞어 양념장을 만듭니다.
Step 4
준비한 오이를 양념장에 넣고 잘 버무립니다.
Step 5
접시에 담고 통깨를 뿌려 완성합니다.
Step 6
바로 드시거나 냉장고에 잠시 두어 차갑게 즐겨도 좋습니다.
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