소고기숙주된장국

주말에 덥다고 에어컨에 빙수에 아이스크림에 아이스커피에 온갖 찬 음식은 달고 살더니 이제 속이 좀 불편한지 속 편한 음식이 먹고 싶다네요 ㅎㅎ 정말 큰아들 땜에 못 살겠어요. 속 개운하게 풀어줄 된장국 한번 끓여봤어요. 뱃속 편하라고 끓여줬더니, 국물 개운하고 시원하다고 어제 저녁에 술 마실걸 그랬다고 아쉬워 하네요.ㅎㅎ 철없는 인간.. ㅎㅎ 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으시고요!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 올리브유 2스푼을 두르고 소고기를 넣어 볶아줍니다.

Step 2

고기 색이 변하면 된장 70g을 넣고 중불에서 1분간 더 볶아줍니다.

Step 3

물 1.8L를 부어 팔팔 끓이고, 중간에 거품을 제거합니다.

Step 4

팔팔 끓으면 참치액 2스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣고 센불에서 1분간 끓입니다.

Step 5

숙주, 두부, 대파, 부추를 올리고 센불에서 1분간 더 끓여 완성합니다.

Step 6

국이 싱거울 경우 중불에서 5분 정도 더 끓인 후 맛을 보고 필요하면 소금으로 간을 맞춥니다.

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