By Jasmin D
Einfaches Rührei mit Speck und Gemüse
5 steps
Prep:10minCook:5min
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Rührei mit Speck, Tomaten und Paprika.
Updated at: Thu, 02 Jan 2025 20:41:37 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories344.2 kcal (17%)
Total Fat27.2 g (39%)
Carbs5.5 g (2%)
Sugars3.8 g (4%)
Protein18.9 g (38%)
Sodium738.2 mg (37%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Step 2
Den Speck in einer Pfanne knusprig braten, anschließend herausnehmen und beiseite legen.
Step 3
Die Tomate und Paprika in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne zum Speckfett geben. Kurz anbraten.
Step 4
Die verquirlten Eier in die Pfanne mit dem Gemüse geben und unter Rühren stocken lassen.
Step 5
Den Speck hinzufügen und alles gut vermischen, dann servieren.
Notes
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Crispy
Delicious
Easy
Moist
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