By Juan miguel Fernandez
Lentejas
5 steps
Cook:35min
Alto contenido en fibra y vitamina B
Updated at: Mon, 06 Jan 2025 06:09:37 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
46
High
Nutrition per serving
Calories596.3 kcal (30%)
Total Fat15.4 g (22%)
Carbs94.1 g (36%)
Sugars8.6 g (10%)
Protein25.4 g (51%)
Sodium816.2 mg (41%)
Fiber15.5 g (55%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Echamos las lentejas en un bol con agua fría toda la noche anterior
Step 2
Picamos ajo, cebolla y pimiento
Step 3
Pelamos zanahoria y tomate
Step 4
Sofreímos todo con un poco de aceite durante 5 min
Step 5
Añadimos las lentejas, agua fría y laurel. Cocemos tapado durante 30/40 min
Notes
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