Goulash de porc

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Step 1

Faites griller les poivrons 20 min dans un four à 200 °C (FOOODI Airfry). Pelez et épépinez-les et détaillez-les en lamelles.

Step 2

Coupez le filet mignon de porc en cubes. Épluchez et émincez les oignons et l'ail.

Step 3

Faites chauffer l’huile dans une cocotte (FOODI sear/saute HI) et faites revenir les oignons et l'ail, reserver. Poursuivre avec le porc par petite quantité.

Step 4

Rassemblez dans le bol, parsemez de paprika, de cumin et d’origan. Mouillez avec le bouillon de légumes. Salez, poivrez et couvrez puis laissez mijoter 1 h (FOODI sear/saute HI à ébulission passez a 2).

Step 5

Pendant ce temps, épluchez la carotte et coupez-la en morceaux.

Step 6

Ajoutez dans la cocotte les poivrons, la carotte et les tomates concassées. Poursuivez la cuisson 2h et servez bien chaud.