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Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée
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Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée
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Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée
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Léa Simon
By Léa Simon

Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée

7 steps
Prep:10minCook:20min
Une recette simple et savoureuse de cabillaud au four, nappé d'une sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et au citron. Un plat sain et délicieux qui allie douceur et acidité, parfait pour un dîner léger en famille. La préparation est rapide et le résultat plaira même aux palais les plus exigeants.
Updated at: Sun, 26 Jan 2025 00:36:39 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
1
Low

Nutrition per serving

Calories271.6 kcal (14%)
Total Fat15.6 g (22%)
Carbs2.2 g (1%)
Sugars1.5 g (2%)
Protein28.1 g (56%)
Sodium451.5 mg (23%)
Fiber0.1 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6)
Step 2
Placez les filets de cabillaud dans un plat à gratin légèrement graissé
Step 3
Dans un bol, mélangez la moutarde à l'ancienne, la crème fraîche et le jus de citron
Step 4
Assaisonnez avec sel et poivre, fouettez jusqu'à obtenir une sauce homogène
Step 5
Versez la sauce sur les filets en les recouvrant généreusement
Step 6
Enfournez pour 20 minutes
Step 7
Parsemez de persil frais haché avant de servir
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