Parmentier de merlu aux carottes

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Faites cuire les carottes coupées en rondelles à l'eau salée pendant 15 minutes;

Step 2

Égoutter les puis écraser à la fourchette avec la crème, du sel et du poivre;

Step 3

Faire revenir le poisson et les échalotes à la poêle dans l'huile en l'émiettant bien et assaisonner.

Step 4

Déposer le poisson dans un plat à gratin, puis recouvrir de purée de carottes;

Step 5

Parsemer de comté puis enfourner 30 minutes à 180°.